雪花齋,來自台中歷史悠久的老店家,著名的產品似乎是鹹蛋糕,但我沒吃過(因為對糕餅類都沒什麼興趣…),倒是中秋節托了福,吃到這家雪花齋的月餅。
20120921雪花齋      

盒子上寫著月餅+伍仁,代表裡頭有二種口味,白色的是月餅,咖啡色是傳統伍仁。
20120921雪花齋 (2)  

根據以往經驗,越到中秋,因為趕著大量製作的關係,原本外型圓潤漂亮的各式餅類都會變得有點「米米冒冒」,這顆月餅也是,原本應該膨鬆圓潤的外觀凹了一塊…疑.gif  
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切開內餡,是含著豬肉餡的綠豆酥,豬肉餡有著明顯的油蔥酥香,甜鹹味道搭配得很剛好,只是我個人並不愛這種鹹口味的餅,如果是純綠豆餡的白豆沙餅,我應該會連嗑好幾個~流口水.gif  
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雪花齋:台中市豐原區中正路200號 04-25222315(網購宅配都有啊~)20120921雪花齋 (3)

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