這陣子天氣真怪,一下熱的像夏天,沒幾天又冷得像寒冬。那天難得休了半天假,卻正好碰到老天爺倒水倒得不亦樂乎,但Ray偏不信邪,就在這樣的大雨中吵著要去找食尚玩家介紹的基隆紅燒鰻,偏偏人家今天不營業,傻傻從白天等到晚上,只等到滿天滿城的風雨,跟我一肚子的怨氣,連條鰻的影子都看不到!大怒.gif  
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在Ray說要去基隆吃紅燒鰻之前,對基隆的美食印象就是夜市裡的蚵仔煎、豬腳跟鼎邊銼,倒沒聽說什麼紅燒鰻的,就憑著Ray從電視上得來的印象,到了現場卻撲了個空,問了附近的街坊鄰居,才知道人家要下午五點後才會開始擺攤營業!!天啊.gif  

故意不吃午餐餓著肚子的Ray很哀怨,還好基隆市場裡有很多美食,隨意挑了這家汕頭沙茶粿仔,也吃出好滋味!
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這家沙茶粿仔規模並不大,牆上貼著菜單,還拍了照片讓人一目瞭然。
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看起來很清爽的粿仔,用的是傳統粄條,吃起來較軟嫩,不是Q彈的那種。
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滿滿一碗都是料的豬血湯,每塊豬血都切得很厚實,個人是比較喜歡這種大塊大塊的豬血,咬起來很有口感。
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小菜點了豆干、脆腸(沒很愛)及油豆腐,我們很愛油豆腐的滋味,滷得很透又不死鹹,吃完一盤後還加點了一盤…羞.gif  
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吃完午餐,離晚上營業的紅燒鰻還有些時間,外頭下著大雨又無處可逛,我們只好到星巴克消磨,望著窗外的大雨嘆氣哪~哭.gif  
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為了治療我憂鬱的心情,點了星巴克的熔岩巧克力蛋糕來安慰自己。我還蠻喜歡星巴克這款蛋糕,切開後熱熱的巧克力就流了出來,吃起來好幸福啊~
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等了好久,連Ray都在星巴克睡一輪了,終於到了下午五點,再走回紅燒鰻處,卻發現仍不見那攤傳說中的紅燒鰻,等了一會兒,再度詢問附近的街坊鄰居,才發現老板因為雨太大,今天不營業啦!!意思就是,在大雨的基隆等了一下午,我還是沒吃到傳說中的紅燒鰻!!大怒.gif  

 

不得不佩服Ray對美食的執著,後來他自個兒休假又跑去基隆,終於吃到這攤他心心念念的紅燒鰻!所以以下的食記皆由Ray口述,我忠實的轉述...
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淋上大塊肉燥的滷肉飯,白飯也很香Q,Ray相當稱讚。
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傳說中的紅燒鰻焿,雖說是「焿」,但湯頭其實相當清甜,Ray覺得有好喝,但鰻魚塊炸得有點過老就是…
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汕頭沙茶粿仔:基隆市仁愛區愛一路21號 02-24277405
星巴克海景門市:基隆市仁愛區港西街6-2號 02-24284223
紅燒鰻羮:基隆市孝一路及忠三路交叉口,對面是85度C,營業時間不固定…

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