拜老師生日之賜,不僅吃了北平上園樓的酸菜白肉鍋跟蔥油餅,學妹還買了慕名已久的珠寶盒生日蛋糕,滿足我想嚐鮮的心願~
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剛把蛋糕從盒中拿出來,眾人就發出一聲驚嘆,因為真的是好美呀!再搭配上店家特製的細蠟燭,好時尚感。
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點起蠟燭,感覺就不一樣。
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切蛋糕時就能感覺它的紮實,巧克力的部分是結結實實的蛋糕體,吃起來超有份量,但上頭的奶油輕柔的像雲朵般,一入口就化了,二者的搭配好妙。
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所以這塊蛋糕最令我驚艷的,不是我一向最偏愛的苦甜巧克力,反倒是上頭那層奶油,這應該是我吃過打得最細、最輕柔的奶油吧,完全沒有油膩感。不得不佩服這些蛋糕師傅們的巧思,居然能把厚重的奶油打到如此柔細,真是太強了...06

 

珠寶盒法式點心坊:台北市麗水街33巷19號之1 02-33222461

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