一陣子沒進新竹市區覓食,沒想到物換星移,還蠻常去吃的文昌街蚵仔煎居然不見了!! 還換成另一家麵店!!天啊.gif失魂落魄的走到大遠百附近,才發現這家楊家意麵,雖然跟原來的純「蚵仔煎」的招牌有點不同,但看到這個「原郵政總局旁」的字樣,原來是搬到西大路這裡來啦!
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生意依然好到不行,來來去去的客人超多,這裡的店面似乎較小,但明亮許多,而且整理得很乾淨。
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菜單,小菜則是直接在櫃臺跟老板切。
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偏軟的蚵仔煎,老板沒有煎到很焦,醬料還是偏鹹,酌量減少後會更好吃。
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餛飩意麵,麵條超Q,湯頭的味道也很香濃,喝起來很舒服。
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新竹的招牌貢丸湯是必點菜,除了貢丸吃得出新鮮外,總覺得新竹的貢丸湯都有種清甜味,特別順口。
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小菜,滷得有入味,筋也不會太硬。
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楊家意麵 蚵仔煎:新竹市西大路295號

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