老是大老遠的跑去新竹東吃西吃,都忘了自家附近的美食。家住在中壢忠貞里「雲南村」附近,「眼睜睜」看這裡從荒涼到繁華,從路邊攤到餐廳,我卻都沒記錄過幾家,真是太對不起家鄉啦~

雖說雲南美食都大同小異,但不同家餐廳煮出來的米干在口味上還是有些許差異。個人最愛的是忠貞市場裡的小雲滇,但小雲滇通常很早就賣完打烊,這時我就會選擇龍岡路上的唐記米干。
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把唐記米干擺在第二個選擇似乎有點不公平,其實唐記是這一帶最富盛名的雲南餐廳,位在明顯的大馬路邊,生意也是最好的,我常常晚上八、九點過去還人聲鼎沸呢。

菜單。價格似乎有點微調,以前記得米干一碗才40還45元。
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櫃臺旁有小菜及餐具,自取。
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小菜。
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桌旁的辣椒很香。
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一般米干50元,這碗有蛋包、豬干、肉絲的什錦米干70元,份量足,味道好,一直都是Ray的最愛。
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附贈的泡菜要小心,極辣~~
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我比較愛清淡的過橋米線,100元。
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過橋米線上桌時是一鍋清湯、生豬肉片、生豆皮、青菜及米線,服務人員在你面前把所有的料倒入燒滾的清湯,現煮現吃,肉片、豆皮的嫩度都剛剛好。
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有一次沒吃米線,點了份小份的月亮蝦餅。印象中唐記以前的月亮蝦餅很厚很Q超好吃,但這次這份小份的月亮蝦餅有點炸老了,厚度也不足,不知道是不是因為小份所以火候較難掌握?
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另外點了份青菜豆腐湯,味道跟過橋米線的湯類似,還不錯喝。
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唐記米干:中壢市龍東路214號 03-4162203
(其實我一直很習慣叫這家餐廳叫唐記,到底是什麼時候改名叫雲泰園的?)

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留言列表 (4)

發表留言
  • mac
  • 小雲滇已經搬到斜對面,改為小云滇,每天營業都到晚不會吃不到
  • 沒錯沒錯,小雲滇搬家了,我覺得搬家後環境比較好,明亮多了!

    Angela 於 2013/01/23 21:48 回覆

  • 小李-旅遊包車
  • 唐記米干.(個人覺得普普.而且生意穩了.有點搖擺)還是覺得宏珍米干好吃(大碗便宜料實在.沒有泡菜真是敗筆)
  • 我也沒有很愛唐記,比較愛菜市場裡的小雲滇。
    宏珍倒沒吃過,改天來去試。

    Angela 於 2013/03/12 22:02 回覆

  • 喵喵
  • 這家米干餐館,以前時常去,自從一個多月前去過之後,大概不會再去了。點過涼拌花枝,前一次是小的,分量還OK,最後一次去,點大的,居然花枝沒有幾根,我有留照片,實在太扯了,如#2留言,真的是賣到會搖擺,居然cost down到這種程度,2百多元的菜,花枝不到幾根,真是坑人。
  • 李均峰
  • 我已經是這家店超過十年的老主顧了,但今天卻讓我吃到一肚子火,我十年來的習慣都是吃兩碗,但是不喜歡點了兩碗放著冷掉再吃,所以在第一碗吃了一半之後就會去加點,今天要去加點時,那個跩的要命的老闆竟然指著後面牆壁上的公告,假日禁止加點及退菜,所以不讓我加點,離開前我很氣的跟老闆娘抱怨,不能退菜我能理解,因為點菜的時候應該考慮清楚,但因為客人在排隊而不能加點,這點我極度無法認同,難道開餐廳的要讓客人吃不飽離開嗎?遇到假日客人多的時候,排隊是正常的,代表你的生意好東西好吃,但是開餐廳不是辦試吃大會,客人沒吃飽為何不能加點?只為了提高翻桌率?點菜的時候如果有說清楚,我也不會這麼大火,只是生意做久了,“顧客至上”都已經忘了嗎?又不是要你面對奧客還要笑臉迎人,我只是很單純的要吃飽,這很過分嗎?結果平常吃東西很快的我,今天吃了快一個小時,請問~店家佔到便宜了嗎?客人等的時間有比較短嗎?我是故意的沒錯!但我只是要小小表示出我的不滿而已!
  • 不能退菜我能理解,不能加點就真的有點離譜,如果真忙不過來,應該就考慮不要接那麼多客人,而不是讓客人吃不飽啊。

    老實說,我現在也很少吃雲泰園了,國旗屋附近的阿秀米干相前是我的最愛,可以試試。

    Angela 於 2015/07/13 14:50 回覆