之前無意間被炒鴨血吸引去吃了次鴨肉許,雖然對酸酸的炒鴨血興趣不大,但是對滷得透徹的滷味跟清淡的鴨肉湯頭頗具好感,這天在新竹遠東附近閒晃,又看到這家鴨肉許,就又來吃囉~

上次吃的那家是中正店,不知道是不是連鎖的,還是像有些店一樣,是兄弟姐妹分別開的?
01.jpg  

店內有張名人簽名板,有多位名人加持~
02.jpg   

西大路的店面比較簡單,不像中正路那家有區分外帶區、小菜區、付帳區,個人感覺,西大路分店的動線比較明瞭親切~
03.jpg

我念念不忘的小菜,但味道兩家店有些許不同。豆干類我比較喜歡中正店的,滷蛋則是西大路這顆黃澄澄的蛋黃比較搶戲,鴨肝鴨心則差不多。
05.jpg          

鴨肉好吃。
06.jpg

大腸很讚,軟嫩還帶點Q。
07.jpg

沾醬,沒什麼印象了,我大部分都不沾醬直接吃。
08.jpg

炒高麗菜,有清甜。
09.jpg

炒鴨肉麵,我喜歡油麵軟滑的口感,一塊炒的鴨肉也很夠味。
10.jpg
11.jpg

沒什麼沙茶味的鴨血湯,倒是酸菜(還榨菜?)把湯的味道提得很足。
12.jpg

不同於一般鴨血湯的鴨血都成四方塊,這家鴨血是片狀的,而且片得還蠻薄的,鴨血有嫩,就是口感不同,要適應一下。
13.jpg

 

鴨肉許(西大店):新竹市西大路413號 03-5215188

arrow
arrow
    全站熱搜

    Angela 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()