從花蓮起家的「提拉米蘇」,應該是已經紅到不用特別介紹了吧。記得一開始這家蛋糕只有在花蓮才買的到,而且據說還得等很久,後來大概是擴大產能,陸續在台北開了好幾家分店,不再那麼難買,造福了我們台北人。蛋糕好吃,價格又平實,是這家蛋糕店能受到歡迎的原因吧。

本以為「提拉米蘇」只賣提拉米蘇,有次同學聚會前繞到店裡去買蛋糕,才發現除了最基本的提拉米蘇外,還有很多種口味哩,曾買過「芒果提拉米蘇」,同學們也一致好評。
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這次同事買來的蛋糕口味更特別,名字也跟「提拉米蘇」完全無關,叫「黑岩優格」,盒蓋一打開,滿滿的黑色岩石就引起一陣驚呼,視覺效果一果然很特別。
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蛋糕的組成就是上、下兩層的黑岩餅乾夾著中間的乳酪蛋糕。剛從冰箱拿出來時,上層的黑岩們的確像石頭一樣,超硬,要稍稍回溫一下之後才切得下去。
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蛋糕裡附的說明。
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黑岩餅乾應該就是苦甜巧克力餅乾,口感脆脆的,相當好吃!大推!中層的蛋糕體就跟提拉米蘇一樣,跟餅乾很搭。而不知是心裡作用還是怎樣,上下層應該同樣都是黑岩餅乾,但我覺得下層的餅乾更好吃!
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最基本的提拉米蘇雖不像黑岩優格那樣特別,但也是入口即化的好吃呀~
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提拉米蘇精緻蛋糕官網

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