【食記】小巧可愛的手工甜點屋－Flügel @ Angela's blog

May要推薦的甜點屋Flügel其實就在Dako居酒屋隔壁，十分的方便。

Flügel據說是德文，似乎是翅膀的意思。店面比Dako更小，只能容納5~6個人左右。

壁面的裝飾跟MENU都是用彩色粉筆畫的，很有藝術fu。

在這很有藝術味的地方，突然出現一隻超愛錢的金魚撲滿。

我頭上也掛著一個「金魚屋」的牌子。

有注意到金魚屋牌子旁邊那串米糰子嗎？這也是我們今天來Flügel的主要目的之一，尤其對我這種熱愛糯米食物的人來說，真正是「拼性命」也要來吃！

烤好了烤好了！微焦的外皮裹著甜蜜的糖衣，光聞到我就流口水啦！

一口氣就被我吃掉兩顆。

不過很抱歉，這個烤米糰子吃不到了，因為我們去吃的那天（12/23）是最後一天！要吃的人要再等一年啦～～

吃不到烤米糰子沒關係，Flügel其實主攻的是手工蛋糕（聽說都是老板自己做的），May點的蘋果蛋糕鬆軟可口，濃濃的蘋果味搭配檸檬皮的口感，很讚！

個人更愛我的櫻桃蛋糕，甜度很低，更紮實的口感，搭配打成細細泡沫狀的鮮奶油，吃起來更沒有負擔。

第一次看到這種打成泡沫狀的鮮奶油，比那種濃稠狀的鮮奶油更令人容易接受。

新鮮現摘的薄荷茶，香氣十足。

連附送的砂糖看起來都很專業。

令我很驚艷的美式咖啡。不只香氣很足，口感也很滑順，而且純黑的美式咖啡跟櫻桃蛋糕根本就是一個絕配！

後記：

May說據她觀察，Flügel的客人反而以男生居多，像我們去吃之前，櫃台前就坐了兩個男生，默默地吃著自己眼前的蛋糕，顛覆了「男生不愛吃甜點」的印象。我們在猜或許是因為座位安排的關係（就像酒吧吧台一樣，只有一整排面對老板的位子），不用跟他人social，也不用擔心被別人看到自己在吃甜點，所以提高男生在這邊吃甜點的意願吧～

另外，小小的店面，有點擁擠的座位安排，反倒拉近了陌生人彼此之間的距離。像另一個客人在跟老板聊未來想開間拉麵店時，我們就在旁邊起鬨說快開快開，我們要去吃；又有另一個客人帶來從高雄寄來的手工花生糖要給老板吃時，也叫我們這些客人一起吃；當老板在為要不要再另租一個店面煩惱時，我們這群認識的、不認識的客人也一起討論著，七嘴八舌的給老板建議。使得這個小小的店面充滿了人情的溫馨，在冷冷的寒冬裡看起來倍感溫暖吧～