好,看到這個標題,應該會有人覺得我很混,怎麼介紹蚵仔煎都不介紹人家店名的。啊我要喊冤,不是我偷懶不講店名,而是這家店就叫「蚵•仔•煎」啊…
01招牌.jpg 

我跟Ray常到新竹SOGO、遠東這一帶閒晃,也經過這家蚵仔煎好幾次,但都沒想過要去吃吃看,後來大概是Ray的美食雷達又發作了,提議進去吃了一次,才發現這家的蚵仔煎還不錯吃耶,所以又來了第二次。

這次客人就比較多了,幾乎滿座,這家店賣的東西也很簡單,蚵仔煎、麵、湯、跟一些小菜類。
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先來的是一盤特殊的小菜,Ray說看很多人都有點這盤,他也跟著點。看起來是某種腸子類,不過他的構造是外頭一層像豬腳的皮,裡頭包著一塊瘦肉,吃起來外軟內Q,口感跟味道都很不錯。
03小菜.jpg 05小菜.jpg

主角蚵仔煎上場了。我們之所以喜歡這家的蚵仔煎,是因為他的蚵仔煎煎得「乾乾赤赤」的,中間軟嫩、旁邊微微酥脆,而且不油膩,吃起來口感挺好哩。
06蚵仔煎.jpg  

不過這次的醬料口味有點偏酸偏重,跟上次不太同,最後我是先在湯裡洗一洗才覺得比較好入口,下次要提醒老板醬料不用太多才是。
08蚵仔煎.jpg

來到新竹當然要點貢丸湯,尤其貢丸還是我個人的最愛!30元一碗的貢丸湯有3顆貢丸,個人覺得是還蠻超值的。
08貢丸湯.jpg 

貢丸本身並不小顆哦,塞滿了整根湯匙。
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Ray自動提供貢丸的剖面圖,看得出來這顆貢丸是相當紮實,也很新鮮,口感非常Q,再加上濃郁爽口的湯頭,連平常沒那麼愛喝貢丸湯的Ray都讚不絕口。
11頁丸.jpg 

相隔一周我們又跑到新竹,Ray主動說要喝貢丸湯(真難得),我想換換口味,另外點了蚵仔湯試試。
12蚵仔湯.jpg 

蚵仔湯的湯頭比貢丸湯清很多,蚵仔也不手軟的放了有1/3碗那麼多,對當下胃不太舒服,偏好清淡口味的我來說再適合不過。
13蚵仔湯.jpg

整體來說,除了蚵仔煎的醬料沒那麼愛之外,這家店的東西是都還蠻合我口味的(不過第二次去的時候蚵仔煎的醬味道又不同了,只能說要憑運氣囉),而且讓我很佩服的是,沒有用點菜單,老板娘都能記得每位客人點的東西,上菜速度也不慢,整體用餐環境也算乾淨,逛街逛累了想吃點小吃嗎?這家蚵仔煎是不錯的選擇。

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留言列表 (3)

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  • ANGELA
  • 其實它叫"阿忠意麵",是新竹的老店了~你報得真準~因為他超級好吃~喜歡吃麵的可以點來嚐看看喔~GOOD
  • 啊?這家有名字的哦?真是失敬啊~
    久遠前我也吃過一次麵(那次忘了拍照),印象中也是很好吃,想必在當地是很有口碑的,每次去生意都很好呢~

    Angela 於 2009/12/11 17:46 回覆

  • 想吃
  • 好可惜耶,怎沒寫地址在那裏呢?方便去試吃看看
  • 啊,因為都是去逛街吃順道吃的,沒特別記地址。
    這家是在新竹市的文昌街,武廟附近,對面是一家很大的郵局,應該很好找的~

    Angela 於 2010/04/20 07:38 回覆

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