Angela's blog

這個新疆餅在團購美食中走紅的程度，應該不亞於流行音樂界的Jolin，據說老板已經忙到連電話都沒閒工夫接，所以要訂新疆餅，還真得有點耐心才成。

這樣的美食我們當然不會放過，同事發起好幾次團購，不過我都興趣缺缺。最主要的原因是我跟胡椒有點「小恩怨」，雖不到「有胡椒就沒有我！」的地步，但我還是能不碰就不碰，所以我個人還是比較愛咱們中國傳統的燒餅啊～

不過有時候還是要表現一下合群的態度，所以某次團購時也跟著訂了幾包，回家孝敬爸媽時，意外得到相當的好評！尤其是已經退休賦閒在家的爸爸說，這個東西很方便食用，拿來當午餐或午茶點心都剛剛好；拿給Ray試吃，也得到他的大力讚揚，都說嚼起來很香！就這樣，這個我不愛吃的新疆餅，也就被列為我團購的標的物之一…

我們辦公室愛吃新疆餅的人還不少，所以已自動發展出一套訂購系統：想買的人就自己跟某位固定的同事登記，當到達一定的數量後，那位同事就會幫忙訂購，貨到後再各自去跟她領取，完全的一貫化作業！所以我的桌上就出現了這包新疆餅啦～
 

每一包新疆餅中都附有名片，說明訂購方式（一包5片100元）跟食用方式，個人是覺得用烤箱烤過後會有點乾，我爸是偏好從冰箱拿出放在室溫解凍後直接吃，他說這樣比較香，也比較沒那麼硬。
 

側面。

佈滿芝蔴的正面。
 

再一張側面，裡面夾著滿滿的胡椒。

沒有芝蔴的背面，我猜大概就是這面貼在鍋爐中烤吧。
 

不要看新疆餅似乎薄薄的，但其實份量還蠻多的，我媽媽常在假日烤來當早餐吃，我大概都吃不完一整片。不過，據說那天Ray拿回去兩包後，一口氣就吃了兩片！真真是令我佩服啊…