我住的中壢忠貞市場附近,向來有「雲南村」的雅號,據說是民國340年代,滇緬國軍游擊隊來到中壢忠貞眷村這兒這裡落腳,聚集了來自滇、緬、泰的人口,為了生存,賣起了家鄉小吃,米干、米線、大薄片、豌豆粉、泰國菜樣樣都便宜又好吃!漸漸闖出了名號,成為知名的滇緬美食集散地,連著名部落客魔鬼甄與天使嘉也來光顧過呢。

 

忠貞市場這米干店林立,最著名的大概是市場入口處的唐記跟雲泰園,每次到假日店門口摩托車一堆,等著外帶,店內也幾乎滿滿都是人,這兩家的口味都在水準以上,但我最愛的不是這兩家,而是在市場內的小雲滇。

 

小雲滇在市場裡,但離入口處其實並不遠,生意也不錯,中午來有時也客滿滿。
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菜單,最貴的過橋米線也才100元,這是在中壢才有的優惠價!
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櫃台上擺著的滇緬娃娃。
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筷子並不是用免洗筷,還用個筷套包起來保持衛生(後來我發現滇緬餐廳似乎都如此,是一種傳統嗎?)
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店家的自製辣醬,據嗜吃辣的Ray說,夠香也夠辣!
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桌墊下壓著的雲南十八怪,和尚可以談戀愛、汽車比火車快、娃娃由男人帶非常有趣。
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我跟Ray都很推薦的小菜,不過我忘了這叫什麼,麵筋還麵T之類的,味道超讚!
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Ray很愛這家的紹子乾麵,其實就是乾米干,配上大量的花生粉、蔥、青菜跟醬料,攪拌後吃起來口感極佳。
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我的過橋米線,湯跟米線是分開裝的,要吃多少米線自己加。
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我非常喜歡過橋米線的湯頭,清淡不油膩,滋味恰到好處,而且吃完不會有口渴的感覺,相較之下,米干就比較屬重口味,所以我都會視當天的心情,想吃重口味的,就點米干,想吃清淡點,就點過橋米線。
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為什麼會偏好小雲滇,其實也說不上來,唐記我也很常吃,口味也覺得不錯,但還是覺得小云滇的味道比較清淡,而且用餐環境比較好一些。尤其以滇緬招牌菜「大薄片」來說,小云滇用的醬料就比較「合哇ㄟ味」,純粹是個人喜好啦~


 

 

 

剛好昨晚跟May去逛台北SOGO,順道吃了SOGO後面的云滇,一併整理出來。
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云滇就在SOGO忠孝館後面的巷子裡,因為口味還不錯,也是我跟May很常用餐的地方。
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這家云滇的裝潢、地段,都比中壢好很多,當然餐點的價格也就貴很多
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筷子很眼熟厚?跟中壢的雲滇一樣包裝。
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May點的小鍋米線,基本上我覺得就是過橋米線的加料版,口味比過橋稍稍重一些。
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這天我因為不餓(在辦公室吃太多點心了),只點了鍋汽鍋雞。
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用料很單純,就是竹笙跟雞湯,湯頭很清淡,好喝!只是這鍋子中間有塊凸起,湯有點難舀就是
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雞肉很嫩,不柴,不會有塞牙縫的討厭感。
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我一直覺得這兩家餐廳感覺很像,後來上網查了一下,才發現原來這兩家根本是同一家餐廳的不同分店!不屑.gif 不過我們中壢人比較幸福,價格比台北便宜了五成!(以同樣過橋米線來看,台北的要150,中壢只要100!)不過當然啦,台北云滇的口味變化上比較豐富(泡菜米線不錯吃),小菜種類也比較多(涼拌木瓜絲好吃!),交通也便利(捷運可達),就看個人的選擇囉。

 

台北云滇:台北市忠孝東路四段49414號 (02) 2711-6411

中壢小雲滇:中壢市前龍街16 (忠貞市場內) (03) 438-1499

 

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