最近跟手工果醬很有緣,繼蘿拉跟在欉紅之後,居然有個Coucou手工果醬的老板主動在我blog上留言,要提供試吃的果醬sample,請我們提供一些意見。說真的,看到這則訊息時,驚嚇的成份居多,why me?我只不過是一個平凡的上班族,因為記性實在太差所以開始寫blog,純粹自娛娛人罷了,這些人怎麼都找得到我?(說實話,有時候輸入一些關鍵字,我還不見得找得到我自己的文章哩),只能說這些做手工果醬的達人真的很認真在經營自己的事業,也很認真的搜尋部落客的意見,真的很佩服他們堅持自己理想的勇氣

 

就這樣,某日早上我的桌上又多了個包裹,裡頭有三盒長條形蛋糕的盒子
01外盒.JPG 

 

Coucoumark,似乎是設計成一隻小鳥的感覺。
02標籤.JPG 

 

打開紙盒,裡頭並不是蛋糕,而是4瓶果醬。
03紙盒內的果醬.JPG 

 

這次老板非~~~常的大手筆,送來試吃的果醬種類達12種之多!!除了其中2罐因為沒貨所以送小罐的試吃罐之外,其他的應該都是「正貨」。
04十二種口味.JPG 32果醬組合.jpg 33果醬組合.jpg 34果醬組合.jpg

 

Coucou的瓶身也是走六角形設計,但屬矮胖型,但沒有標示容量。
05瓶身設計.JPG 

 

既然人家這麼不惜成本,大費周章的送來試吃的果醬,我們也就真的很認真的試吃起來。還怕一次吃12種口味到最後會分不清誰是誰,最後決定試吃大會要連續舉辦3天。我照例把家中的烤麵包機搬來,同事們贊助Costco的餐包跟手工土司,跟果醬整個擺在一起,看起來相當壯觀啊
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家中還有沒吃完的在欉紅,兩家拿來比較一下,在欉紅的容量好像比較多。
19與在欉紅比較.JPG 

 

第一天試吃的口味:柳橙嫩薑、香橙巧克力、鳳梨椰棗香草籽、青檸檬。
20第一天試吃口味.JPG 

 

「柳橙嫩薑」是大家很好奇的口味,很少聽到拿「薑」來當果醬的吧,在吃之前大家一直在質疑這樣的口味會好吃嗎?結果一試吃,獲得普遍的好評!
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在果醬中可以看到一條條的薑絲,薑的香味很濃,但不致於嗆辣,跟柳橙的味道也很合,大家都蠻愛的哩。
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「鳳梨椰棗香草籽」(好長的名字呀)是富含果肉的一款果醬,所以吃起來很有嚼感,同事們普遍風評都不錯,但我比較不愛,因為有點甜
24鳳梨椰棗香草籽.JPG 25鳳梨椰棗香草籽.JPG

 

「青檸檬」是我很好奇的口味,檸檬皮在果醬中清晰可見,但味道有些苦,所以同事的反應很兩極,有的不喜歡檸檬皮的苦味,但我很愛!因為這樣甜度就沒那麼高,甚至覺得比柳橙嫩薑更好吃!
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「香橙巧克力」吃得出來是用苦甜巧克力下去熬的,不會很甜,巧克力味也很濃純,但吃不出香橙的味道。巧克力醬在我們這裡普遍受不到好評,之前在欉紅的「綠檸巧克力」大家也不愛,不過有覺得香橙巧克力比綠檸巧克力好吃就是。
22香橙巧克力.JPG 27香橙巧克力.JPG

 

我照例塗了一片四種口味的土司,再配上一杯香濃的咖啡來細細品嘗,人生最大的幸福莫過於此啊~~
30我的早餐.jpg  

 

 

第一天試吃結論:

團體偏好度:柳橙嫩薑>鳳梨椰棗香草籽>青檸檬>香橙巧克力。

我的偏好:青檸檬>柳橙嫩薑>香橙巧克力>鳳梨椰棗香草籽。

 

 

 Coucou手工果醬:http://coucou.myweb.hinet.net/

 Coucou手工果醬試吃大會(下)

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