辦公室有個同事住竹南,而我因為好幾個舅舅都住竹南,對那裡也算熟悉,所以有時會跟同事聊竹南的一些小吃。同事知道我愛吃臭豆腐,就特別介紹我一家在環市路上的可口臭豆腐,說這家店的排隊人潮遠遠就看得到,遠近馳名,叫我有去竹南時一定要去試試。


某個假日,跟
Ray在外頭毫無目的的閒晃,本來是想到苗栗市去吃上次跟同學去吃的那家餛飩湯跟肉圓,不過太隨性的結果,居然晃到了竹南,我們也就隨即改變了目標,決定去找臭豆腐吃。本來因為我沒帶地址出來,只隱約記得一個環市路,很怕會找不到那家臭豆腐,沒想到「天公疼憨人」,我們一進竹南市就看到環市路,順著環市路走到三段,愛吃的我就看到路邊臭豆腐的招牌,馬上就叫Ray停車,我要吃臭豆腐啦!!{#emotions_dlg.emotion_012}


這家可口臭豆腐也很厲害,桌椅就擺在人行道上,這樣可以省下店租的成本吧。我們到的時間是下午
4點多,人潮還不多,稀稀落落坐了幾桌,點了一份大份的臭豆腐跟肉羮湯後,就眼巴巴的盼著老板送來呀~


老板動作很快,一下子就送來我最愛的臭豆腐。


一般臭豆腐是炸好再切,不過這家是切成小塊後才炸,這樣四邊都可以吃到酥脆的感覺。每一塊臭豆腐中央都填了滿滿的蒜泥,一入口都是滿滿的蒜香味。


一般炸的臭豆腐都怕油,如果沒把油瀝乾淨,就很容易有過重的油味。這家臭豆腐很神奇的是一點都不油,從外觀就可以看出那層豆腐皮被炸得多麼的乾酥,一點油膩的感覺都沒有。{#emotions_dlg.emotion_b07}


從豆腐的橫切面(其實是被我咬了一口{#emotions_dlg.emotion_embaressed_smile})也可以看出,裡面也是乾乾淨淨,完全不油膩。



另一個主角出現了,肉羮湯,湯汁的味道跟勾欠都很剛好。


這家的肉羮已經被切成很適合入口的一小塊,所以吃起來很方便,在臭豆腐旁邊,肉羮就變成小不點了。

 


最後
Ray看到隔壁桌的滷肉飯,忍不住也點了一碗,就是上面鋪的這層肉鬆讓他完全沒有招架之地,連我都忍不住吃了一口,嗯,好吃!{#emotions_dlg.emotion_017}

 


等我們吃完大概是傍晚
5點多了,幾乎八成的桌椅都有客人坐了,很多都是攜家帶眷全家一起來吃,看來再晚一點,傳說中的排隊人潮勢必就會出現,果然是名不虛傳啊~

 


ps.
連續寫了二篇小吃,發現自己從宜蘭吃到竹南,我這張「大嘴」還真是吃「四方」啊{#emotions_dlg.emotion_b08}

 


可口臭豆腐:竹南環市路三段,與建國路交叉口。

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  • 孟甯
  • 真是超感恩有高鐵的啦!

    我想我跟玉純應該很快就會來規劃臭豆腐小吃之旅了....
  • 好啊,我們可以先去吃苗栗市的餛飩湯,再去買蔥油餅,晃一晃再去竹南吃臭豆腐...

    Angela 於 2008/09/12 15:54 回覆