講到宜蘭的肉羹,應該比較容易連想到羅東的林場肉羹,林場肉羹也的確厲害,不管什麼時候經過,店裡頭總滿滿的都是人,不用特別打廣告,來到這裡的遊客,只要跟著人潮走,就可以找到這家林場肉羮了。


不過今天要去吃的,是位在宜蘭市的「蒜味肉羮」,會知道這家肉羮好吃,是因為某天Ray的同事帶去給他們吃的時候,Ray一吃驚為天人,從此念念不忘,直說來宜蘭那麼多次居然都沒發現這家店,也沒有看到什麼報導或介紹,真是可惜了這家店哩,所以囉,趁著某日風和日麗又來到宜蘭的下午,咱們就來探訪一下這家肉羮店。


這家店位在宜蘭市中正路跟舊城北路的交叉口,店面不大,不過門口大大的招牌倒是還蠻容易認的,來到這裡才發現原來是家40餘年的老店哩,在這種競爭激烈的環境中,能屹立40年,想必定有過人之處。



 


這家店賣的東西很單純,就是肉羮,然後看要加麵、米粉或粄條。我們各點了一個羮跟一個粄條,我注意到店裡的蒜味並沒有很濃,本來我以為一踏入店裡,就會被濃濃的蒜味包圍,結果並沒有,可能是因為他們廚房在前頭,與客人用餐的地方有隔開,才沒有整間店都是蒜味吧。


不過,羮與粄條一送來,就不一樣囉,羮與大蒜融合後的香味撲鼻而來,馬上勾起我的食慾。這家的羮湯很清,勾芡沒有勾得很重,而肉羮也不是那種裹了厚厚的粉的那種,嚴格說起來,應該說是厚厚的瘦肉片,再薄薄的裹一層粉而已,吃起來口感更佳,我本來是不太餓的,羮一來,三兩口就吃完了,還意猶未盡呢,真的很好吃!


 


這是我點的羮,一碗裡滿滿的都是肉羮,吃得好過癮(湯匙裡的粄條是Ray的傑作....)~


 


Ray的肉羮粄條,粄條是薄的,但很Q的那種,吃起來很順,Ray一路一直讚不絕口哩...


 


整碗羮裡滿滿都是這種小小的蒜片,但味道不會太辣或太嗆,喜歡吃大蒜的,很推薦這家肉羮!


宜蘭蒜味肉羮:宜蘭市舊城北路141號。


 


同場加映:85度C前的可愛卡通雞蛋糕


離蒜味肉羮不遠處,我們發現了家85度C,這家雞蛋糕就在85度C前,用各種可愛的卡通人形誘惑我的口水,人家說女人的胃甜食跟鹹食是分開的,我真的是打心裡贊同這句話,因為,雖然我從頭到尾都喊著「我一點都不餓」,不過秉持著我有2個胃的精神,在吃完了一碗肉羮後,依然買了一袋雞蛋糕......


之所以要特別介紹這家雞蛋糕,是我喜歡這位老板娘的態度。在我要買之前,剛好有位小姐已把老板娘庫存的蛋糕買完,老板娘很抱歉的對我說大約要等2分鐘,我當然不以為意,反正又不趕時間,邊喝著85度C的咖啡,邊等著雞蛋糕也挺有樂趣。老板娘特別解釋說,因為最近天氣變冷了,所以她不好一下子做太多起來放,怕冷掉,對客人不好意思,所以她都會等有客人買再現做,確保是新鮮的,只是要等一下下。這讓我很感動,我就曾經買過冷的雞蛋糕,一咬進嘴裡,心情就整個變差,或許雞蛋糕不是什麼昂貴的食物,但是那種為客人著想的體貼,就是成功的秘訣吧~


我曾經最愛的Melody雞蛋糕,很可愛厚,而且還熱呼呼的哩,讓人整個心情大好~


狠狠的咬一口,香香甜甜的,真的是「歐伊西」啊~

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